Ümit ELBİRLİK
İlkokulu Nazilli Beş Eylül İlkokulu’nda, orta öğrenimini İzmir Çamlaraltı Kız Lisesi’nde bitirmiştir.
Ege Üniversitesi Mimarlık Mühendislik Fakültesi Mimarlık bölümünden 1972 yılında mezun olup, aile işletmesi Jantaş A.Ş. de kuruluşundan itibaren çeşitli kademelerde görev almış ve Finansman Koordinatörlüğü’nü 2003 yılına kadar sürdürmüştür. 2000 yılından itibaren eş zamanlı olarak İnci Holding A.Ş. ve bağlı şirketlerinde Finansmandan Sorumlu Yönetim Kurulu üyeliğini 2011 yılına kadar yürütmüştür. 2011 yılından itibaren kendi aile işletmesi olan EL-GE A. Ş.’nin Yönetim Kurulu Başkanı’dır. Aynı zamanda Cevdet İnci Eğitim Vakfı Mütevelli Heyeti Üyeliği devam etmektedir.
Özel merakları arasında kitap okumak, takı tasarımı yapmak, resim ve seramik çalışmak vardır. Yaz aylarında yurt içi ve yurt dışı sahillerine yelken açıp ilginç seyahatler yapmayı tercih etmektedir.
Ümit İnci Elbirlik bir kız, bir erkek ve üç torun sahibidir. 1974 yılından beri Mimar Nazmi Elbirlik ile evlidir.